Ruotker's

Ruotker’s – House of whiskey, gin & rum

David Gölles, ältester Sohn des Edelbrand- und Essigpioniers Alois Gölles, und seine Partnerin Katharina Fleck vermitteln in einem ehemaligen Wirtshaus in Lembach bei Riegersburg ihre Leidenschaft für hochprozentige, steirische Produkte. Tauchen Sie bei Ruotker’s in die Kunst der Fassreifung ein und entdecken Sie die Besonderheiten unterschiedlicher Whiskey- und Rum-Finishings.

Der Name „RUOTKER’S“ ist eine Hommage an den ersten urkundlich erwähnten Namen der Riegersburg – Ruotkerspurch (1138).
Auf den Feldern rund um die Burg wird das Getreide kultiviert – hauptsächlich Mais und Roggen, sowie Dinkel, Gerste und kleinere Mengen Weizen, Hafer, Hirse und Buchweizen. Doppelt destilliert und jahrelang gelagert, entwickeln sie sich zu vielschichtigen und eigenständigen Whiskeys.

Nach dem Motto „weniger ist mehr“ schaffte David Gölles beim „HANDS ON Gin“ aus nur fünf Essentials eine unschlagbare Geschmacksfülle. So bekommen der Wacholder, die schwarze Ribisel, der Koriander, das Zitronengras und die Orangenschale jene Aufmerksamkeit, die ihnen zusteht.

Zuckerrohrmelasse aus der Karibik sowie aus Süd- und Mittelamerika wird bereits seit 2006 in der Manufaktur Gölles zu Rum verarbeitet. Die ersten Fässer fanden jedoch erst im Jahr 2018 den Weg in die Flasche: Der „RON JOHAN Rum“ war geboren. Eine Verbindung aus karibischen Geschmäckern und österreichischer Handwerkskunst.

Bei einer persönlichen Führung durch die beeindruckenden Keller, die über 1000 Eichenfässer beherbergen, erleben Sie wie hochwertige Rohstoffe vom Grundprodukt bis in die Flasche gelangen.

Reservieren Sie HIER Ihre persönliche Führung!

Kontakt

Lembach 16
8333 Riegersburg
+43 3153 72000
office@ruotkers.at
www.ruotkers.at

Entfernung zum Thermenresort Loipersdorf:
23 km / 26 min mit dem Auto / 1 Std. 17 min mit dem Fahrrad